Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré môžeme prijímať prostredníctvom fermentovaných potravín alebo výživových doplnkov.
Význam probiotík ako prvý popísal držiteľ Nobelovej ceny Élie Metchnikoff vo svojej knihe „Predĺženie života: Optimistické štúdie“ v roku 1907. V knihe popisoval potencionálne „život predlžujúce“ vlastnosti mliečnych probiotických baktérií, pričom vychádzal z teórie, že kyselina mliečna má schopnosť predlžovať život.
Aj dnes môžeme vidieť, že stále viac a viac štúdií poukazuje na to, že rovnováha alebo nerovnováha baktérií v našom tráviacom systéme je úzko spojená s našim celkovým zdravým.
Práve probiotiká podporujú zdravie črevnej rovnováhy a viaže sa k nim mnoho zdravotných benefitov. Existuje veľa štúdií, ktoré popisujú ich pozitívny vplyv na infekcie gastrointestinálneho traktu, zlepšenie metabolizmu laktózy, znižovanie obsahu cholesterolu a stimuláciu imunitného systému.
1. Probiotiká pomáhajú vyrovnávať priaznivé baktérie v našom tráviacom systéme
Probiotiká pre nás predstavujú zdroj „dobrých“ baktérií a ak sa užívajú v dostatočnom množstve a pravidelne, môžu pomôcť obnoviť črevnú rovnováhu. Naopak črevná nerovnováha znamená, že máme veľa „zlých“ baktérií, ktoré môžu vznikať v dôsledku choroby, liekov (napr. antibiotiká), nezdravej stravy, či pôsobením iných negatívnych faktorov. Dôsledkom ich pôsobenia môžu vznikať rôzne tráviace ťažkosti, alergie, psychické problémy, či iné ochorenia.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15481739/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22424233/
2. Môžu znižovať riziko vzniku hnačky
Probiotiká majú svoju účinnosť aj pri zmierňovaní príznakov hnačky a môžu slúžiť aj ako jej prevencia. V jednej štúdií vedci zistili, že probiotiká znižujú riziko vzniku hnačky až o 42%.
V 35 štúdiách bolo zistené, že určité probiotické kmene (Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei a kvasinky Saccharomyces boulardii ) môžu skrátiť trvanie hnačky v priemere o 25 hodín. Rovnako môžu znížiť riziko cestovateľskej hnačky o 8%, hnačku z iných príčin – o 57% u detí a 26% u dospelých.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16728323/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22071814/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21069673/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22570464/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26695080/
3. Majú priaznivý vplyv na duševné zdravie
Viaceré štúdie potvrdzujú, že probiotiká môžu napomáhať pri niektorých poruchách duševného zdravia. Až v 15 štúdiách bolo potvrdené, že užívanie probiotických kmeňov (Bifidobacterium a Lactobacillus) po dobu 1 – 2 mesiacov malo pozitívny vplyv na úzkosť, depresiu, autizmus a pod. Potvrdzuje to aj 6-týždňová štúdia, ktorá sledovala 70 laboratórnych zamestnancov, ktorí pocítili po užívaní probiotík pozitívny vplyv na celkové zdravie, stres či depresiu.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26706022/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27413138/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25862297/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25879690/
4. Napomáhajú udržovať zdravie srdca
Probiotiká môžu chrániť naše srdce znížením hladín „zlého“ LDL cholesterolu a znížením krvného tlaku.
Potvrdzujú to aj štúdie, ktoré zaznamenali, že pri konzumácii probiotického jogurtu počas 2 – 8 týždňov sa u ľudí prejavilo zníženie celkového cholesterolu o 4% a LDL cholesterolu o 5%.
Ďalší prehľad 9 štúdií, poukázal na to, že probiotické doplnky môžu znižovať do istej miery krvný tlak.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25047574/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12209372/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11114681/
5. Môžu napomáhať pri niektorých alergiách a kožných problémoch
Niektoré probiotické kmene môžu pôsobiť ako prevencia voči alergickým reakciám, prípadne zmierňovať určité alergické symptómy. Viaceré klinické štúdie potvrdili, že probiotiká môžu zlepšovať príznaky atopického ekzému, alergickej rinitídy aj niektorých potravinových alergií, ako je napríklad alergia na mliečnu bielkovinu.
Zaujímavou je štúdia, ktorá skúmala deti žien, ktoré počas tehotenstva užívali probiotiká. Zistilo sa, že riziko vzniku ekzému u týchto detí bolo až o 83% nižšie.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16491665/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33806092/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25398162/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23083673/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18270836/
6. Pomáhajú pri niektorých ochoreniach čreva
Probiotiká majú pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru, zabraňujú vzniku dysbiózy a pomnoženiu patogénnych mikroorganizmov, sú prevenciou vzniku infekcií tráviaceho traktu, regulujú motilitu čriev a vo všeobecnosti majú teda výrazný vplyv na zdravie organizmu.
Pri niektorých probiotických kmeňoch (Bifidobacterium a Lactobacillus) bolo preukázané, že pomáhajú aj pri konkrétnych zápalových ochoreniach čriev, ako je ulcerózna kolitída či syndróm dráždivého čreva.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10462737/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28861741/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19091823/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25793197/
7. Pomáhajú pri posilňovaní imunitného systému a chránia pred infekciami
Viacero štúdií potvrdilo, že probiotiká majú priaznivý vplyv na náš imunitný systém a môžu podporovať tvorbu prirodzených protilátok v tele. Rovnako u niektorých probiotických kmeňoch sa zistilo, že majú priaznivý vplyv na rôzne druhy infekcií, ako napríklad:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12801956/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11387176/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21498386/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28861741/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16491665/
Zdroj: https://www.healthline.com/nutrition/8-health-benefits-of-probiotics#TOC_TITLE_HDR_1
