Bez vlákniny črevá nefungujú. Prečo je nenahraditeľná?

Bez vlákniny črevá nefungujú. Prečo je v strave nenahraditeľná?

O zdraví čriev sa dnes hovorí viac než kedykoľvek predtým. Stále častejšie si uvedomujeme, že pre ich správne fungovanie nestačí len dopĺňať probiotiká – rovnako dôležité je aj to, čím črevný mikrobióm vyživujeme. Práve kombinácia probiotík a prebiotík sa ukazuje ako najefektívnejší spôsob, ako črevá komplexne podporiť. Aj preto tekuté probiotiká BIOMEFIX okrem prospešných bakteriálnych kmeňov obsahujú aj vlákninu, ktorá slúži ako ich prirodzená výživa.

Čo je vláknina a prečo ju naše telo potrebuje?

Je to typ sacharidov, ktoré ľudské telo nedokáže úplne stráviť vlastnými enzýmami. Namiesto toho prechádza tráviacim traktom až do hrubého čreva, kde zohráva kľúčovú úlohu pri podpore trávenia, črevnej rovnováhy a celkového zdravia.

Prirodzene sa nachádza v rastlinných potravinách, ako sú celozrnné obilniny, strukoviny, zelenina, ovocie, orechy a semená. Z výživového hľadiska ide o látku, ktorá síce neposkytuje energiu v podobe kalórií, no je nevyhnutná pre správne fungovanie tráviaceho traktu.

Základné rozdelenie vlákniny zahŕňa dva typy:

Rozpustná vláknina sa vo vode čiastočne rozpúšťa a vytvára gélovitú konzistenciu. Spomaľuje trávenie a vstrebávanie živín, čím prispieva k stabilnejšej hladine cukru v krvi (1)
Nerozpustná vláknina zostáva prevažne nezmenená a podporuje pohyb potravy črevami. Pomáha zvyšovať objem stolice a podporuje pravidelné vyprázdňovanie (2)

Oba typy vlákniny majú v strave svoje miesto a navzájom sa dopĺňajú.

Bez vlákniny trávenie nefunguje tak, ako má

Jednou z hlavných funkcií vlákniny je podpora pravidelného trávenia a vyprázdňovania. Zvyšovaním objemu stolice a zlepšením jej konzistencie pomáha predchádzať zápche a znižuje riziko vzniku niektorých tráviacich ťažkostí (3).

Okrem mechanickej funkcie zohráva vláknina dôležitú úlohu aj na mikrobiálnej úrovni. Niektoré typy vlákniny sú fermentovateľné a slúžia ako prebiotiká, teda potrava pre prospešné črevné baktérie. Pri ich rozklade vznikajú SCFAs, ktoré:

podporujú zdravie črevnej sliznice,
prispievajú k posilneniu črevnej bariéry,
podieľajú sa na regulácii zápalových procesov.

(Tvrdenia podložené zdrojmi: 4)

Vplyv vlákniny na črevný mikrobióm a imunitu

Črevný mikrobióm tvorí komplexný ekosystém mikroorganizmov, ktorý ovplyvňuje nielen trávenie, ale aj imunitný systém a celkový metabolizmus. Dostatočný príjem vlákniny podporuje rozmanitosť črevných baktérií, čo je považované za jeden z hlavných ukazovateľov zdravého mikrobiómu (5).

Keďže významná časť imunitného systému je úzko prepojená s črevami, nepriamo sa vláknina podieľa aj na podpore obranyschopnosti organizmu. Zdravý mikrobióm pomáha regulovať imunitné reakcie a udržiavať rovnováhu medzi zápalovými a protizápalovými procesmi. Vláknina zároveň slúži ako potrava pre prospešné baktérie, zatiaľ čo probiotiká dodávajú telu konkrétne bakteriálne kmene. Ich kombinácia môže mať synergický efekt – vláknina podporuje rast baktérií a probiotiká pomáhajú udržiavať rovnováhu črevného prostredia.

Tento prístup, známy ako synbiotické pôsobenie, je základom fungovania tekutých probiotík BIOMEFIX a prispieva k tomu, aby črevá fungovali prirodzene a dlhodobo správne

Širšie súvislosti so zdravím

Vláknina ovplyvňuje nielen trávenie, ale aj ďalšie aspekty zdravia. Rozpustná vláknina spomaľuje vstrebávanie sacharidov a prispieva k stabilnej hladine cukru v krvi, čo je dôležité pre prevenciu inzulínovej rezistencie a cukrovky 2. typu (6).

Vyšší príjem vlákniny tiež podporuje pocit sýtosti a znižuje riziko obezity, zároveň môže zlepšovať hladinu cholesterolu a tým podporovať kardiovaskulárne zdravie. Tiež sa ukazuje, že vláknina znižuje riziko kolorektálneho karcinómu (7) a prispieva k vyváženému črevnému mikrobiómu, čo môže mať vplyv aj na psychickú pohodu (8).

Zaradenie dostatočného množstva vlákniny do každodenného jedálnička je preto kľúčové pre metabolické, imunitné i psychické zdravie a celkovú kvalitu života.

Praktické odporúčania pre každodenný príjem vlákniny

Zvýšenie príjmu vlákniny by malo prebiehať postupne, aby sa predišlo nafukovaniu alebo diskomfortu. Vhodným krokom je zaraďovanie celozrnných obilnín, strukovín, zeleniny a ovocia do bežného jedálnička. Rovnako dôležitý je dostatočný pitný režim, keďže vláknina viaže vodu. Bez primeranej hydratácie môže mať opačný účinok a zhoršiť trávenie.

Odporúčaný denný príjem vlákniny sa pohybuje približne medzi 25 až 38 gramami v závislosti od pohlavia, veku a energetického výdaja (9).

Vláknina predstavuje základný stavebný prvok zdravého tráviaceho traktu. Podporuje pravidelné trávenie, zdravý črevný mikrobióm a nepriamo ovplyvňuje imunitu aj metabolické zdravie.

Kombinácia vlákniny a 5 prospešných bakteriálnych kmeňov, ako ich nájdete v tekutých probiotikách BIOMEFIX, môže byť ideálnym spôsobom, ako sa starať o črevá komplexne a dlhodobo. Vláknina dodá prospešným baktériám potravu, zatiaľ čo probiotiká pomáhajú udržiavať rovnováhu mikrobiómu – dohromady podporujú zdravé trávenie a celkovú pohodu.