Určitě jste se už setkali s pojmy celiakie, glutenová intolerance nebo bezlepková strava. Mnozí tyto pojmy znají velmi důvěrně a žijí s nimi každý den.

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které můžeme přijímat prostřednictvím fermentovaných potravin nebo výživových doplňků. Význam probiotik jako první popsal držitel Nobelovy ceny Élie Metchnikoff ve své

Tvorba mikrobiomu začíná už při narození dítěte. Během následujících tří let se mikrobiom dynamicky rozvíjí, expanduje a dozrává do stavu „dospělosti“. Tento proces je velmi