Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré môžeme prijímať prostredníctvom fermentovaných potravín alebo výživových doplnkov. Význam probiotík ako prvý popísal držiteľ Nobelovej ceny Élie Metchnikoff vo svojej
Akáciová guma sa roky používa na výrobu cukroviniek, stabilizáciu emulzií…
Hoci je laktózová intolerancia rozšírená, mnoho ľudí stále nevie, o čo vlastne ide. V texte vám vysvetlíme nielen príčiny jej vzniku, ale odpovieme…
Iste ste sa už stretli s pojmami celiakia, gluténová intolerancia alebo bezlepková strava. Mnohí tieto pojmy poznajú veľmi dôverne a žijú…
Tvorba mikrobiómu začína už počas narodenia dieťaťa. Počas nasledujúcich troch rokov sa mikrobióm dynamicky rozvíja, expanduje a dozrieva do stavu „dospelosti“. Tento proces je veľmi
